Gelatina di Vino Rosso con Frutta

1. Preparare la gelatina:
o Idratare la gelatina in 1/4 di tazza di acqua fredda. Mescolare e lasciare riposare.

2. Riscaldare il vino:
o Scaldare il vino con lo zucchero in una pentola capiente finché lo zucchero non si scioglie. Non lasciarlo bollire.

3. Aggiungi la gelatina:
o Togliere dal fuoco e aggiungere la gelatina sciolta. Mescolare bene.

4. Aggiungi frutta:
o Metti la frutta negli stampini. Versare la miscela di vino sui frutti. Conservare in frigorifero fino a quando non sarà sodo, circa 4 ore. Sformare e servire.