INGREDIENTI
- 500 ml di panna fresca non zuccherata
- 350 g di latte condensato
- 2 cucchiaini di caffè solubile oppure mezza tazzina di caffè ristretto
- vaniglia
- chicchi di caffè
PROCEDIMENTO
COME FARE IL GELATO FURBO AL CAFFÈ
1. Abbiate cura di utilizzare tutti ingredienti freddi da frigorifero
2. Montate la panna aggiungendo la vaniglia , dovrete ottenere un composto semi montato
3. Aggiungete il latte condensato e montate ancora per qualche minuto fino ad ottenere un composto dalla consistenza ferma
4. Sciogliere il caffè solubile in pochissimo latte o acqua ( poca)
e aggiungerlo al composto ottenuto
5. Montate ancora fino ad assorbimento del caffè
6. Trasferite il composto in un recipiente , aggiungete i chicchi di caffè ( qui sono di cioccolato) chiudete con un coperchio e conservate in freezer per almeno 6 ore prima di servire
7. Trascorso il tempo necessario potete servire il gelato ! Gelato furbo al caffè
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