Grissini formaggio e aglio

Impasto per pizza da 1 libbra, fatto a mano o acquistato
2 cucchiai di burro fuso non salato
2 spicchi d’aglio, tritati
1/2 cucchiaino di sale
un quarto di cucchiaino di pepe
Una tazza di mozzarella grattugiata
un quarto di tazza di parmigiano grattugiato
Se lo si desidera, un cucchiaino di origano secco
Se lo si desidera, servire con salsa marinara per immersione.