Gulash vecchio stile

Una pentola d’acqua per far bollire la pasta. In una padella capiente a fuoco medio-alto, aggiungere l’hamburger e la cipolla tritata, quindi macinare sopra una manciata di pepe nero. Cuocere fino a quando la carne sarà arrossata e la cipolla trasparente. All’ultimo minuto circa, aggiungere l’aglio tritato. Se necessario, scaricare l’eventuale grasso.

Quando l’acqua per la pasta bolle, buttate la pasta e fatela cuocere fino a poco prima della maturazione, scolatela e mettetela da parte. Cuocerà di più nel forno. Nel frattempo, aggiungi la salsa di pomodoro, i pomodori a fette, la salsa di soia, lo zucchero e le erbe aromatiche alla carne macinata e mescola per unire.