Per il ripieno:
1. Prepara semplicemente un budino con latte, zucchero e polvere per budino e poi coprilo con pellicola trasparente, in modo che non si formi la pelle.
Per l’impasto:
2. Sciogliete poi il lievito nel latte tiepido e mescolatelo con 4 cucchiai di zucchero, poi mescolate il tuorlo d’uovo con l’olio e aggiungetelo al composto di latte.
3. Poi mettete la farina, il lievito e il sale in una ciotola, aggiungete il composto tiepido di latte e olio e impastate fino ad ottenere un impasto.
4. Ora formate un rotolo di pasta sul piano di lavoro e poi tagliatelo in pezzi regolari, e con l’aiuto di un mattarello arrotolate i pezzi oblunghi e fate 7 tagli verticali nella parte superiore. Mettete poi un po’ di budino sulla parte inferiore e arrotolate.
5. Disporre poi su una teglia foderata con carta da forno, poi spennellare con l’uovo sbattuto e infornare a 180° per 15 – 20 minuti. Dopo il raffreddamento spolverizzare con zucchero a velo. Buon appetito!
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