il segreto per conservare il gusto estivo dei pomodori tutto l’anno

Ingredienti:
– 2,3-2,5 kg di pomodori
– 6-7 spicchi d’aglio
– Un mucchio di aneto
– Un mazzetto di prezzemolo
– Foglie verdi a volontà
– 400-450 grammi di cipolle
– Grani di pepe nero
– Altra erba verde a piacere
– Sale
– Zucchero
– Olio raffinato inodore
– Aceto al 9%
La preparazione :