1. Preparazione degli ingredienti: Trita l’aglio, l’aneto, il prezzemolo, le cipolle e taglia i pomodori in quarti.
2. Sterilizzazione dei barattoli: Lavare e sterilizzare accuratamente i barattoli e i coperchi.
3. Montaggio dei barattoli: Metti uno spicchio d’aglio sul fondo di ogni barattolo. Aggiungi pepe nero, pomodori, cipolle, aglio, aneto, prezzemolo e altre erbe verdi a strati.
4. Preparazione della marinata: Bollire l’acqua e versala nei barattoli per coprire gli ingredienti, quindi lascia agire per 15 minuti e scola il liquido in una pentola. Aggiungi sale, zucchero, olio e aceto all’acqua bollente.
5. Riempimento e sigillatura: Versa la marinata bollente sui pomodori nei barattoli. Avvita bene i coperchi e capovolgi i barattoli per sigillarli.
6. Raffreddamento: Lascia raffreddare completamente i barattoli coperti con una coperta.
Informazioni Nutrizionali:
Tempo di preparazione: 30 minuti | Tempo di conservazione: 15 minuti
Questa salsa di pomodoro sott’olio è il tocco perfetto per rendere i tuoi piatti speciali. Gustala con ogni morso! Buon Appetito!
ADVERTISEMENT
