Immagina una cena romantica con il profumo del mare che avvolge la tua casa.  Ecco la ricetta per un delizioso Risotto ai frutti di mare!

1. Soffriggere olio e uno spicchio d’aglio in una pentola.
2. Togliere l’aglio e far cuocere i frutti di mare nella stessa pentola.
3. Preparare un fumetto di pesce (brodo di pesce) da utilizzare per cuocere il riso.
4. Aggiungere il riso ai frutti di mare e iniziare ad aggiungere il brodo di pesce poco per volta.
5. Quando il riso è cotto, aggiungere una noce di burro e regolare di sale.
6. Spegnere il fuoco e aggiungere prezzemolo fresco tritato. Servire caldo.


Prova a gustarlo con un bicchiere di vino bianco fresco!