Step 21
Aggiungi le bietole ripassate e la salsiccia, spellata e sgranata, e cospargi la superficie con altro caciocavallo .
Step 22
Ripiega un lembo d’impasto sul ripieno .
Step 23
Procedi allo stesso modo anche dall’altro lato, sovrapponendo leggermente il secondo lembo al primo .
Step 24
Chiudi le estremità verso l’interno e sigilla bene i bordi con una leggera pressione delle dita; quindi farcisci anche il secondo disco di pasta con bietole e salsiccia.
Step 25
Procedi con il terzo disco d’impasto .
Step 26
Distribuisci sulla base la salsa di pomodoro e aggiungi le patate dorate e i cavolfiori ripassati .
Step 27
Completa con la carne macinata e il caciocavallo grattugiato , forma quindi l’impanata e procedi allo stesso modo con il disco d’impasto rimanente.
Step 28
Una volta realizzate le 4 impanate siciliane , sistemale con tutta la carta forno su una teglia e infornale a 180 °C per circa 40 minuti.
Step 29
Trascorso il tempo, leva dal forno e lascia assestare per qualche istante a temperatura ambiente.
Step 30
Porta in tavola le impanate siciliane e servi
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