Le verdure non sono solo per fare zuppe o insalate. Ed è quello che ci mostrerà lo chef spagnolo Karlos Arguiñano attraverso la sua famosa ricetta delle zucchine ripiene di prosciutto e formaggio. Ospiti a sorpresa? Oppure vuoi semplicemente un piatto facile e veloce da preparare? Allora questa ricetta ti delizierà sicuramente, visto che ci vogliono meno di un’ora e pochi ingredienti per realizzarla.
Tra i tanti impegni quotidiani e professionali, non sempre troviamo il tempo per imbastire pasti gustosi e in questo caso generalmente ricorriamo a pasti da asporto. Per questo vogliamo condividere con voi, attraverso questo articolo, una ricetta veloce, gustosa e facile da realizzare: le zucchine ripiene di formaggio e prosciutto.
Questa famosa ricetta dello chef Karlos Arguiñano è molto semplice da realizzare. Per 4 persone, avrai bisogno di:
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- 2 zucchine grandi;
- 145 g di formaggio fresco;
- 75 g di formaggio grattugiato;
- 100 g di prosciutto cotto;
- 150 ml di passata di pomodoro;
- 1/2 cipolla;
- Olio d’oliva ;
- Sale.
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