Come preparare la crema di manzo scheggiata:
In una casseruola media a fuoco basso, sciogliere il burro. Sbattere la farina tutta in una volta per formare un roux.
Sbattere il latte, un po’ alla volta, aumentare la fiamma a medio-alta e cuocere, mescolando, finché non si sarà addensato.
Portare a ebollizione, aggiungere il manzo e il pepe di Cayenna, scaldare e servire sul pane tostato.
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
Pages : 1 2
