Marmellata di zucca: una prelibatezza dolce e sana

1 kg di zucca: Preferibilmente quella all’arancia, più dolce e ricca di sapore.
500 g di zucchero: la quantità può essere regolata in base al livello di dolcezza desiderato.
1 limone (il suo succo e la scorza): per fornire un tocco agrumato che equilibri la dolcezza della zucca.
1 bastoncino di cannella: aggiunge un aroma caldo e speziato.
1 baccello di vaniglia o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia: per un tocco di sapore in più.
Opzionale:
1 pizzico di noce moscata: Per un sapore più complesso e speziato.
1 mela grattugiata: fornisce pectina naturale, aiutando ad addensare la marmellata