Cosa ti serve:
Granuli di cracker Graham, da 1 tazza
mezza tazza di burro fuso non salato
mezza tazza di zucchero
pasta per dolci (o due tazze di panna montata)
8 once di panna montata aromatizzata
Ananas tritato, 20 once, sciacquato accuratamente
Cosa fare
1. In una ciotola di medie dimensioni, unisci zucchero, burro fuso e granuli di cracker Graham.
2. Premi con forza il composto in una teglia da 8×8 pollici per creare la base.
3. In una teglia separata, mescola la panna montata con metà del formaggio cremoso fuso. Il composto dovrebbe essere ben amalgamato.
Sulla base, distribuisci uniformemente il composto di formaggio cremoso.
5. Aggiungi l’ananas scolato e il resto della panna montata nella stessa ciotola e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Completa lo strato di formaggio cremoso con la miscela di ananas. 7. Metti il dessert in frigo a rassodare, idealmente per almeno quattro ore, ma meglio ancora durante la notte.
8. Se vuoi, puoi guarnirlo con altra panna montata e qualche briciola di cracker Graham prima di servire.
Suggerimenti e varianti
Puoi dare a questa ricetta tradizionale un tocco tropicale aggiungendo strati di pesca o mango, oppure puoi renderla più croccante mescolando noci nella crosta. Riduci al minimo lo zucchero nella crosta o usa panna montata naturale per un’alternativa meno zuccherata. Se sostituisci la crema di cocco con un formaggio cremoso vegano, puoi preparare questo delizioso dessert anche per i vegani
ADVERTISEMENT
