Tuffati nel delizioso mondo dei muffin salati con i nostri muffin salati carichi di zucchine! Questi muffin non sono solo incredibilmente morbidi ma anche meravigliosamente profumati. Costituiscono un contorno perfetto per la tua cena o uno spuntino sfizioso per ogni momento della giornata.
Ingredienti:
2 zucchine di medie dimensioni
2 tazze di farina per tutti gli usi
2 uova grandi
1/2 tazza di olio vegetale
1/2 tazza di latte
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1/4 tazza di erba cipollina fresca tritata
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
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