Non riesco a smettere di mangiare questa insalata di cavoli, carote e mele. Così fresco e croccante!

Ingredienti:
Da 200 a 400 grammi di cavolo cappuccio, tagliato a fettine sottili (da 4 a 8 tazze circa)
1 carota, grattugiata
1 mela verde, affettata sottilmente
1 cipollotto, affettato sottilmente
Aneto o prezzemolo tritato (facoltativo)
2 cucchiai di succo di limone
Olio d’oliva
Sale

Ricetta passo passo: