Rape “nfucate” o affogate, ricetta tipica Salentina
INGREDIENTI 2 kg di cime di rapa; 2 peperoncini piccanti; 2 spicchi d’aglio; mezzo bicchiere di acqua; Olio extravergine di oliva e sale q.b. pubblicità STEP Per prima cosa puliamo bene le rape eliminando i gambi più grossi e tenendo le infiorescenze e le foglie più tenere; Laviamo per bene le nostre rape, adagiamole in … Lire plus