Ecco la ricetta corretta per preparare un delizioso fritto misto di pesce, un classico intramontabile della cucina italiana! Ingredienti Calamari: 500 g Moscardini: 300 g Alici: 12 Mazzancolle: 8 Triglie: 4 Merluzzetti: 4 Semola rimacinata di grano duro: q.b. Sale: q.b. Per la frittura Olio di semi di arachide: q.b. Limone: 1 Come preparare il … Lire plus

Ingredienti Farro perlato: 150 gr Pomodori cuore di bue: 4 Ricotta vaccina: 200 gr Parmigiano grattugiato: 40 gr Prezzemolo fresco, timo, rosmarino, basilico, menta: q.b. Olio extravergine di oliva: q.b. Sale e pepe: q.b. Timo fresco: q.b. (per guarnire)

Ingredienti: melanzane 4 pz. cipolla 1 pezzo. 3 spicchi d’aglio. carne macinata 500 gr. paprika, senape secca, coriandolo, pepe macinato, sale qb. maionese 1 cucchiaio un cucchiaio di maionese agisce come un uovo, impedisce alla carne macinata di sfaldarsi durante la frittura e la carne macinata rimane tenera e succosa. Istruzioni:

Con l’arrivo della bella stagione, desideriamo solo alimenti freschi e veloci da preparare, che non affatichino la digestione e, soprattutto, non richiedano l’uso di forni e fornelli. È, quindi, il momento di fare spazio sulle nostre tavole alle insalatone estive: colorate, croccanti e sfiziose, molto più di un semplice contorno. Lungi dall’essere un piatto monotono … Lire plus

La moussaka è un piatto unico tipico della cucina greca, un pasticcio ricco di ingredienti che ricorda, nella composizione a strati, la nostra lasagna, ma si realizza con melanzane, come la parmigiana. La moussaka, infatti, si prepara con melanzane fritte, patate, ragù di carne macinata – solitamente agnello, maiale o manzo – formaggio greco e … Lire plus

Pesto di melanzane: una crema versatile e saporita Il pesto di melanzane è una crema di verdure estiva, versatile e gustosa, realizzata con mandorle, parmigiano grattugiato, aglio, basilico e olio extravergine di oliva. La ricetta prevede pochi e semplici passaggi: la polpa della melanzana, cotta precedentemente in forno, viene frullata insieme agli altri ingredienti. Il … Lire plus

Ingredienti: ALICI FRESCHE: 500 gr PATATE: 2 PECORINO: 2 cucchiai PANGRATTATO: 2 cucchiai GRANELLA DI PISTACCHI: 1 cucchiaio OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA: SALE: q.b. PREZZEMOLO:

La cheesecake salata alle zucchine è una variante rustica e gustosa del classico dolce al formaggio, perfetta per l’estate poiché non richiede cottura. Fresca e leggera, è ideale come antipasto o piatto unico, soprattutto in occasioni speciali o cene vegetariane. La base si realizza mescolando crackers tritati con burro fuso, mentre il ripieno cremoso è … Lire plus

Quando parliamo di pesto, il pensiero corre subito a basilico, aglio e pinoli. Tuttavia, in cucina, esistono tantissimi tipi di pesto, tutti semplici, genuini e ricchi di gusto. Pesto di pomodori secchi, di maggiorana o di rucola: tutto ciò di cui avrai bisogno è un mortaio (o, al limite, un mixer) e un po’ di … Lire plus

octobre 4, 2024 par admin Le chips di ceci sono uno snack sano e veloce, perfetto da servire come sfizioso antipasto o per un aperitivo. Per realizzarle, ti basterà mescolare la farina di ceci con acqua, olio extravergine di oliva e sale fino a ottenere un composto liscio. Questo composto sarà prelevato con un cucchiaio … Lire plus