Ingredienti: – Per l’impasto: 600 g di farina per pizza (o farina tipo 0) 500 g di acqua tiepida 3/4 g di lievito di birra secco oppure 13 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 13 g di sale fino 2 cucchiai di olio evo – Per la farcitura: Salsa al pomodoro … Lire plus

Ingredienti: 7 gr di lievito secco 1 cucchiaio di zucchero 250 ml latte caldo 2 uova 1 cucchiaino di sale 375 gr farina 56 gr burro 2 mele Olio per frigger Zucchero Preparazione:

Le olive schiacciate sono un contorno sfizioso, molto diffuso nel Sud Italia – soprattutto in Sicilia, Puglia e Calabria – a base di olive verdi schiacciate, denocciolate e condite con peperoncino, olio extravergine di oliva, aglio, sale e aromi. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato i semi di finocchio essiccato, ma puoi anche optare per l’origano. … Lire plus

Rincari e bollette aumentate ci spingono a cucinare in modo più semplice, così da contenere i costi. Tuttavia, cucinare con ingredienti economici non vuol dire rinunciare al gusto: l’Italia vanta una ricca tradizione di ricette povere ma nutrienti e deliziose. Per questo oggi ti proponiamo una selezione di ricette per primi piatti economici, facili da … Lire plus

Ingredienti Per la biga: Farina Manitoba: 50 g Farina 00: 50 g Lievito di birra fresco: 8 g Acqua a temperatura ambiente: 60 g Per l’impasto: Farina Manitoba: 300 g Farina 00: 100 g Acqua a temperatura ambiente: 240 g Miele millefiori biologico: 2 cucchiaini colmi Sale fino: 10 g Olio extravergine d’oliva: 30 g … Lire plus

Ingredienti Crema pasticciera: 300 g Farina 00: 300 g Zucchero: 220 g Latte: 120 ml Olio vegetale: 50 ml Uova: 4 Mele: 2 Lievito in polvere per dolci: 1 bustina Essenza di vaniglia: 1/2 cucchiaino Sale fino: 1 pizzico Come preparare la torta Nua alle mele Step 1 Prepara la crema pasticciera aromatizzata al limone … Lire plus

Ingredienti Castagne: 1 kg Acqua a temperatura ambiente: q.b. Come preparare le castagne al forno Step 1 Metti le castagne in una terrina capiente e coprile con acqua a temperatura ambiente. Lasciale in ammollo per circa 3 ore per ammorbidirle e facilitare la sbucciatura dopo la cottura. Step 2 Dopo il tempo di ammollo, scola … Lire plus

Ingredienti latte caldo 500ml (2 tazze) Lievito secco 7 g (1 1/2 cucchiaino) zucchero di canna 100 g (0,5 tazza) Olio 60 ml (0,3 once) Aceto 1 cucchiaio deve 1 cucchiaino Uova 2 Farina 750 g (6 tazze) Burro 50 g (0,2 tazza) Per rivestimento 1 tuorlo d’uovo + 15 ml (1 cucchiaio) di latte … Lire plus

Ecco la versione corretta del testo: Le focaccine sono dei lievitati sfiziosi e sofficissimi, realizzati con un impasto a base di un mix di farina 00 e farina manitoba, lievito di birra fresco, acqua, latte, olio extravergine di oliva, sale e zucchero. Facilissime da preparare, sono ideali da portare in tavola in qualunque occasione: per … Lire plus

Ingredienti MANDORLE SGUSCIATE: 180 g UOVA: 120 g ZUCCHERO SEMOLATO: 80 g FARINA INTEGRALE: 40 g LIEVITO PER DOLCI: 1 cucchiaino colmo ZUCCHERO A VELO: q.b. La torta alle mandorle è un dolce rustico, profumato e goloso, preparato con un semplice impasto a base di mandorle tritate, uova, zucchero e farina integrale. Senza latte, burro … Lire plus