Choquettes al cioccolato

ecco la ricetta della crema pasticciera al cioccolato: 180 ml di latte 2 tuorli d’uovo 30 g di zucchero 10 g di amido di mais 60 g di cioccolato fondente 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 20 g di burro Sbollentare i tuorli e lo zucchero, quindi incorporare l’amido di mais, mescolare bene. Versare il … Lire plus

Ravioli con fagioli e salsiccia

#### **Ingredienti**: – 400g di ravioli (preferibilmente ripieni di ricotta e spinaci o carne) – 200g di salsiccia fresca (tolta dal budello) – 250g di fagioli borlotti già cotti (o fagioli cannellini) – 1 cipolla media, tritata finemente – 1 spicchio d’aglio, tritato – 400g di passata di pomodoro – 1 bicchiere di brodo vegetale … Lire plus

Cheesecake cappuccino

Cheesecake Cappuccino Rating: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5) Porzioni: 8 Tempo di Preparazione: 30 minuti Tempo di Cottura: 0 minuti (senza cottura) Tempo di Riposo: 4 ore (raffreddamento in frigorifero) Tempo Totale: 4 ore e 30 minuti Calorie per Porzione: 450 kcal Ingredienti:

Sarde alla veneziana

Descrizione: Le Sarde alla Veneziana sono un piatto tipico della cucina veneziana, caratterizzato dal contrasto tra il dolce e il salato. Questo piatto viene tradizionalmente servito come antipasto, ma può anche essere gustato come secondo piatto leggero. La combinazione di sardine fritte, cipolle caramellate, uvetta e pinoli crea un’esplosione di sapori, rappresentando perfettamente la ricchezza … Lire plus

Cozze “Arraganate” pugliesi

INGREDIENTI 1 kg di cozze nere Tarantine o comunque Italiane; 130 g di mollica di pane grattugiato fresco; 2 uova; 2 spicchi d’aglio; 1 ciuffo di prezzemolo tritato finemente; Pepe nero al mulinello; 130 g di Formaggio pecorino grattugiato; Olio EVO q.b. pubblicità