Torta al Cocco, Carote e Mandorle
Torta al Cocco, Carote e MandorleIngredienti (per 8 persone)– 300 g di carote grattugiate– 150 g di farina di cocco– 150 g di mandorle– 1 cucchiaio di fecola (oppure amido o maizena)– Mezza bustina di lievito chimico– 4 uova– 150 g di zucchero– La buccia di un limone grattugiata—Procedimento