Ecco una ricetta classica per le foglie di vite ripiene, spesso chiamate “dolma”:
Ingredienti : Foglie di vite fresche o in scatola 1 tazza di riso 1 cipolla tritata finemente 2 pomodori tritati finemente 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato 1/4 tazza di menta fresca tritata Succo di 2 limoni 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di pinoli (facoltativo) 1 cucchiaio di uvetta (facoltativo) Sale e … Lire plus