INGREDIENTI per 4 persone 400 g di spaghetti 4 zucchine di media dimensione Olio extravergine di oliva Basilico Pepe nero Aglio 250 g di provolone del Monaco grattugiato PROCEDIMENTO come fare gli SPAGHETTI ALLA NERANO 1. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle sottili di circa 2 mm 2. Friggete … Lire plus
INGREDIENTI per 24 cannoli alla crema 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 1 DOSE DI CREMA PASTICCERA CON LE UOVA INTERE zucchero semolato quanto basta zucchero a velo per decorare PROCEDIMENTO COME FARE I CANNOLI ALLA CREMA 1. Per fare i cannoli alla crema avrete bisogno di cannelli per cannoli ( in legno o in … Lire plus
INGREDIENTI 2 uova 200 gr di zucchero a velo 200 di burro 300 gr di farina 200 gr di fecola di patate o amido di mais 5 gr di lievito per dolci 250 gr circa di cioccolato fondente GUARDA ANCHE: PROCEDIMENTO Come fare i Ferri di cavallo 1. Per fare i biscotti ferri di cavallo, … Lire plus
INGREDIENTI per 4 persone per uno stampo da 20/22 cm 5 uova intere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato o grana padano 3 zucchine di media dimensione menta 2 cucchiai di latte ( facoltativo) sale e pepe per il ripieno : 4 fette di speck sottilissime 4 fette di formaggio filante ( tipo Galbani) … Lire plus
INGREDIENTI per 6 ciabattine 250 gr di semola rimacinata 250 gr di farina 0 10 gr di sale 7 gr di lievito fresco oppure 2/3 gr di quello secco 1 cucchiaio di zucchero 400 ml di acqua a temperatura ambiente 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 15 olive baresane denocciolate GUARDA LA VIDEO RICETTA PROCEDIMENTO … Lire plus
INGREDIENTI 2 uova medio piccole (90/100 gr) 120 gr di farina mix africano (insostituibile) panna montata o diplomatica zucchero a velo GUARDA LA VIDEO RICETTA PROCEDIMENTO Come fare le Tette delle monache – montare le 2 uova, a temperatura ambiente, che devono pesare, in tutto, al massimo 100 gr fino a renderle spumose, bianche … Lire plus
INGREDIENTI 3 uova grandi 180 g di zucchero 1 pizzico di sale 60 ml di latte 80 ml di olio 30 ml di succo di limone o acqua o limoncello La scorza di limone grattugiata 300 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 2 mele grandi o 3 piccole 1/2 dose della … Lire plus
INGREDIENTI per 20 ciambelle 2 uova intere 1 pizzico di sale 60 g di zucchero 250 ml di latte fresco intero tiepido 10/15 g di lievito di birra fresco o 5 g secco 250 g di farina 00 250 g di manitoba 1 bustina di vanillina o aroma vaniglia 25 ml di fil’e ferru … Lire plus
INGREDIENTI per 4 persone 320 g di riso carnaroli o vialone nano 4 zucchine piccole 700 o 800 ml di brodo vegetale 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla Vino bianco una noce di burro ( facoltativa) parmigiano a sentimento 100 g di robiola sale e pepe 1 bustina di zafferano GUARDA … Lire plus
INGREDIENTI 2 melanzane due uova 2 cucchiai di parmigiano scamorza o mozzarelle salame o prosciutto cotto Pangrattato quanto basta Farina per la panatura olio per friggere PROCEDIMENTO Come fare le Melanzane in carrozza Tagliare le melanzane a rondelle non troppo spesse. Taglio melanzane Preparare 3 piatti: in uno ci mettiamo la farina ,nell’altro … Lire plus