INGREDIENTI per uno stampo da 22 cm tondo o uno stampo rettangolo da 30×20 cm 4 uova intere 150 o 180 g di zucchero 500 g di ricotta vaccina asciutta e fresca 170 g di mandorle tritate ( con o senza pellicina ) o di farina di mandorle 1 pizzico di sale la scorza … Lire plus
RICETTA BISCOTTO GELATO INGREDIENTI per 14 biscotti gelato 28 biscotti digestive 500 ml di panna fresca non zuccherata ( o panna vegetale ) 380 g di LATTE CONDENSATO 2 bustina di vanillina o 2 cucchiaini di estratto vaniglia gocce di cioccolato o scaglie di cioccolato PROCEDIMENTO COME FARE IL BISCOTTO GELATO IN … Lire plus
RICETTA CECI FRITTI INGREDIENTI Ceci (quantità a sentimento) Olio Sale Peperoncino o paprika a piacere PROCEDIMENTO come fare i ceci fritti 1. Mettere e tenere in ammollo i ceci per 24 ore aggiungendo un pizzico di bicarbonato ( regolatevi in base alla quantità di ceci) 2. Sciacquare con abbondante acqua e bollirli per un’ora … Lire plus
INGREDIENTI per 4 persone 500 g di macinato misto di carne ( manzo , maiale e pollo) 2 uova 5 cucchiai di parmigiano grattugiato 7 o 8 cucchiai di latte sale e pepe noci moscata se gradita 150 g di prosciutto cotto 150 g di formaggio filante (tipo Galbani o fontina) olio extravergine d’oliva … Lire plus
INGREDIENTI per uno stampo da 20/22 cm 3 uova 140 g di zucchero semolato o di canna 100 g di yogurt oppure 80 g di latte 60 g di olio di semi 130 g di farina 00 150 g di noci tritate finemente la scorza di limone grattugiata vaniglia o 1 cucchiaio di aroma … Lire plus
INGREDIENTI per 17 focaccine da 50 g l’una 350 g di semola rimacinata 100 g di farina 0 o 00 12 g di sale 100 g di patate già bollite 10 g di lievito di birra fresco oppure 3 g secco 1 cucchiaio di zucchero 250 ml di acqua a temperatura ambiente 3 cucchiai … Lire plus
INGREDIENTI melanzane Bresaola Rucola Funghi champignon freschi Grana a scaglie Olio extravergine di oliva Sale e pepe Succo di limone aceto balsamico o glassa di aceto balsamico PROCEDIMENTO COME FARE GLI INVOLTINI DI MELANZANE E BRESAOLA .1. Tagliate le melanzane dello spessore di circa 3/4 mm e grigliatele su una piastra di … Lire plus
INGREDIENTI per circa 6 pasticciotti 250 gr di farina 00 115 gr di zucchero 120 gr di strutto 2 tuorli 1 g di ammoniaca ALIMENTARE (o una puntina piccola di bicarbonato o eventualmente lievito per dolci) 250 gr circa di crema pasticcera GUARDA LA VIDEO RICETTA PROCEDIMENTO Come fare i pasticciotti leccesi 1- … Lire plus
INGREDIENTI per uno stampo da 22 / 24 cm per la frolla al vino bianco : 220 g di farina 00 30 g di semola rimacinata 5 g di sale 1 cucchiaio di zucchero 100 g di olio extravergine di oliva 100 g di vino bianco ingredienti per il ripieno: 500 g di spinaci … Lire plus
INGREDIENTI E DOSI per 20 biscotti 300 gr di farina 00 100 gr di zucchero semolato (va bene anche di canna) 150 gr di burro morbido mezza bustina di lievito per dolci 1 uovo intero 1 pizzico di sale nutella quanto basta zucchero a velo GUARDA LA VIDEO RICETTA PROCEDIMENTO come fare le Mezzelune … Lire plus