Preparazione: 10 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 6/8 persone ingredienti 500 ml di latte 120 g di semolino 2 uova (grandi) 70 g di zucchero 1 cucchiaio di burro 1 pizzico di sale 50 g di uvetta 3 cucchiai di grappa (per ammollare l’uvetta) Per il caramello: 100 g di zucchero 50 ml di acqua

Preparazione: 30 minuti Porzioni: 4 ingredienti 10 biscotti rosa di Reims Scorza grattugiata di un lime 200 g di mascarpone 200 g di frutti rossi 3 uova 100 g di zucchero

Preparazione: 30 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 15 circa ingredienti 330 g di salsa di pomodoro 500 g di patate 130 g di farina 30 g di parmigiano grattugiato 1 uovo medio Sale Pepe 2 cucchiaini di prezzemolo tritato 10 acciughe sott’olio 2 cucchiai di capperi 150 g di mozzarella Origano 1 noce di burro

Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone ingredienti 2 melanzane viola tonde grandi 600 ml di acqua frizzante fredda 2 uova 1 cucchiaino di curcuma in polvere 200 g di farina Prezzemolo tritato 1 pizzico di origano Sale Pepe 30 g di parmigiano Olio per friggere

Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone ingredienti 500 g di gnocchi di patate Sale 200 g di salmone affumicato 300 g di formaggio (cremoso) Olio extravergine di oliva Erba cipollina 3 zucchine Mezza cipolla

Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 4 persone (417,11 Kcal per porzione) ingredienti 250 g di pasta sfoglia 150 g di patate 200 g di zucchine 150 g di mozzarella Origano Sale Pepe 20 g di parmigiano grattugiato

Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 15 polpette ingredienti Per le polpette: 2 melanzane 2 uova intere 25 g formaggio grattugiato 25 g parmigiano grattugiato 50 g pangrattato Prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio Sale Pepe Per la salsa: 400 ml di salsa di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva Sale Basilico

Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 ingredienti 300 g di patate 200 g di zucchine 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 50 g di pangrattato

Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti Porzioni: 6 ingredienti 3 melanzane 150 g di pane raffermo 1 spicchio d’aglio Acqua (o latte) Sale Prezzemolo tritato Pangrattato Formaggio Olio

Preparazione: 20 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 12 ingredienti 3 uova 150 g zucchero 200 g farina 80 g fecola di patate (o maizena) 140 g latte 120 g olio 200 g cioccolato fondente (o al latte) 20 g cacao amaro in polvere 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale