Pan di zenzero: croccanti e buonissimi, non saprai resistere!

Dall’amministratore _

INGREDIENTI
1 uovo
200 ml (4/5 tazze) di latte
200 ml (4/5 tazze) di acqua tiepida
10 g
di lievito secco 1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di sale
540 g (4 1/3 tazze) di farina
1 patata tritato
1 peperone rosso, tritato
2 peperoni verdi, tritato
1 cipolla, tritato
2 cucchiai di prezzemolo tritato
80 g di mozzarella tritata

PREPARAZIONE
Mescolare in una ciotola il latte, l’acqua, lo zucchero, l’uovo e il lievito. Aggiungere la farina e il sale. Lasciare riposare 1 ora o fino a quando raddoppiato di volume.
Aggiungere le verdure tritate e la mozzarella.
Friggere le patatine fritte in olio bollente fino a doratura.