Pane biscotto

Pane
▢1 tazza (168 g) di gocce di cioccolato al latte
▢1 ¼ tazza (156 g) di farina multiuso
▢½ tazza (59 g) di cacao olandese
▢¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
▢1 cucchiaino di sale kosher
▢3 uova grandi, temperatura ambiente
▢ 1 tazza e ¼ (250 g) di zucchero semolato
▢½ tazza (109 g) di olio vegetale
▢¾ tazza di acqua
Ganache al cioccolato al latte
▢½ tazza (84 g) di pezzi di cioccolato al latte
▢¼ tazza (59,5 g) di panna da montare

Pane