Pasta Carbonara: das Rezept für eines der beliebtesten italienischen Gerichte!

avril 19, 2024 par admin

In einer Pfanne die Guanciale bei mittlerer Hitze knusprig anbraten.
In der Zwischenzeit das Eigelb verquirlen, Pecorino, Pfeffer und etwas Kochwasser aus den Nudeln hinzufügen.
Die Spaghetti al dente kochen, abseihen und mit dem Guanciale in die Pfanne geben.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die Eimischung hinzu.
Alles gut vermischen und vor dem Servieren Pfeffer und eine Prise Pecorino-Käse hinzufügen.

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