Ingredienti:
300 g di pasta (tipo orecchiette o tubetti)
500 g di cozze, pulite e private del bisso
2 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti
2 spicchi d’aglio, tritati
400 g di pomodori pelati (o passata di pomodoro)
1/2 bicchiere di vino bianco
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Prezzemolo fresco, tritato
Sale e pepe q.b.
Procedimento:
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