Pasta gratinata con besciamella e formaggio

Preparazione
Come gratinare la pasta con besciamella e formaggio?
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Preriscaldare il forno a 190°C in modalità ventilata.

Ungere la pirofila con un po’ di burro. Disporre la pasta appena scolata e condire con la besciamella, la mozzarella a dadini, un pizzico di pepe e metà del parmigiano grattugiato. Mescolare bene. Cospargete la superficie con il restante parmigiano e qualche fiocchetto di burro.

Rosolare in forno caldo per circa 18-20 minuti, fino a quando si formerà una deliziosa crosticina croccante. Servire caldo. La pasta gratinata con besciamella e formaggio è pronta per essere gustata.