Patate e zucca con mozzarella e salsiccia

Preparazione
Come fare patate e zucca con mozzarella e salsiccia?
Tagliate la polpa di zucca e le patate sbucciate a cubetti della stessa dimensione. Tagliate la salsiccia fresca a pezzetti non troppo grossi e uniteli alle patate e alla zucca. Condire con un filo d’olio, sale e rosmarino. Per mescolare il tutto.

Ungete una pirofila con un filo d’olio e cospargete il fondo con un po’ di pangrattato. Versare la zucca con le patate all’interno. Aggiungere mezzo bicchiere d’acqua e cuocere a 180° per 35 minuti. Dopo 35 minuti toglieteli dal forno. Aggiungete sopra la mozzarella e continuate la cottura per altri 10 minuti. Sfornare le patate e la zucca con mozzarella e salsiccia e servire ben calde.