3 patate grandi (1 kg)
2 cucchiai di olio d’oliva
Un pizzico di sale
150 g di mozzarella grattugiata per guarnire
Per il ripieno:
350 g di carne macinata
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
2 cucchiai di salsa di pomodoro
6 rametti di coriandolo, tritati
2 cucchiai di olio d’oliva
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika
100 g di mozzarella grattugiata
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
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