Passo: 1
Cuocere le patate intere con la buccia al vapore (qui su Cookéo) o in acqua, quindi asciugarle bene.
Passaggio: 2
Aprire le patate a metà in senso orizzontale, quindi eliminare la polpa (conservare le mezze patate). Versatelo in un piccolo contenitore poi aggiungete il prosciutto e il formaggio da raclette tagliato a pezzetti. Pepare leggermente quindi mescolare.
Passaggio: 3
Versare questa purea nelle mezze patate e poi cospargerle di prezzemolo.
Passo: 4
Cuocere per circa 20 minuti a 180°C quindi servire con una buona insalata verde (1/2 cucchiaino di olio per la versione Boost).
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