Perdiamo peso e torniamo in salute insieme con questa ciotola di gamberi e verdure!

Preparare le verdure e i gamberetti:
iniziare facendo bollire le patate a cubetti in acqua salata finché saranno teneri, circa 10-15 minuti.
Mentre le patate bollono, cuoci a vapore le cimette di broccoli finché non diventano verdi brillanti e appena tenere, circa 5-7 minuti.
In un’altra padella, scaldare un filo d’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere i gamberi e cuocere fino a quando diventano rosa e opachi, circa 2-3 minuti per lato. Condire con ½ cucchiaino di pepe e un pizzico di sale se lo si desidera.

Cuocere l’uovo:
mentre le verdure e i gamberetti cuociono, puoi cuocere in camicia o friggere l’uovo come desideri. Per un’opzione più sana, si consiglia la cottura in camicia poiché non richiede grassi aggiunti.

Assembla la tua ciotola:
una volta che tutto è cotto, assembla la tua ciotola. Iniziare con una base di patate, aggiungere i broccoli al vapore e disporre ai lati i gamberi e i pomodorini. Metti l’uovo cotto al centro.

Servire:
goditi questa ciotola colorata e salutare così com’è, oppure condiscila con un filo d’olio d’oliva o la tua vinaigrette leggera preferita per aggiungere sapore.