1. Sciogliere il lievito in acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina, il sale e l’olio, impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Lasciare lievitare per almeno 2 ore.
4. Stendere l’impasto, aggiungere pomodoro e mozzarella.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti.
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