Pizzette rosse sottili e croccanti
Ingredienti per circa 6 pizzette:
Per l’impasto:
Farina 0 (tipo 1): 600 g 
Acqua: 425 g 
Olio extravergine d’oliva: 20 g 
Lievito di birra fresco: 10 g 
Sale: 16 g 
Per la farcitura:
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