Polpette con funghi

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Mescolare bene e formare dei bastoncini, mettere da parte.
In una padella scaldare 1 bicchiere d’olio con 2 bicchieri di burro e friggere gli gnocchi per qualche minuto. Rosolarli e aggiungere i funghi. Mescolare bene, quindi aggiungere 1 bicchiere contenente una miscela di acqua, 1 cassa di maizena, 1 cassa di panna liquida, pepe e un pizzico di sale. Versare sulla carne, cospargere di prezzemolo e lasciare cuocere per qualche minuto finché la salsa non si addensa.