Polpette di melanzane al forno: come preparare un piatto ricco e gustoso

Ingredienti:

2 melanzane
1 aglio
500 g di carne macinata
Sale e pepe
Paprica dolce
Olio d’oliva
400 g di pangrattato
300 g di salsa di pomodoro
70 ml di acqua
100 g di mozzarella grattugiata

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