Pomodori ripieni autentici, davvero deliziosi

Ingredienti :

– 6 pomodori grandi.
– 250 g di carne di salsiccia (preferibilmente del macellaio)
– 250 g di carne macinata (manzo, vitello o maiale)
– 1 cipolla grande.
– 3 spicchi d’aglio.
– 5 rametti di timo.
– 5 rametti di prezzemolo.
– 60g di pangrattato raffermo.
– 40 ml di brodo vegetale.
– 1 cucchiaio di zucchero di canna integrale.
– 30 g di parmigiano grattugiato.
– 30g di pangrattato.
– olio d’oliva.
– sale e pepe

Preparazione dei veri pomodori ripieni:
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