Ingredienti
Farro perlato: 150 gr
Pomodori cuore di bue: 4
Ricotta vaccina: 200 gr
Parmigiano grattugiato: 40 gr
Prezzemolo fresco, timo, rosmarino, basilico, menta: q.b.
Olio extravergine di oliva: q.b.
Sale e pepe: q.b.
Timo fresco: q.b. (per guarnire)
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