Prelibatezze: perfezionare le ali di pollo al barbecue al miele fatte in casa! 🍗

Metodo di preparazione:

1. Marinare le ali di pollo: in una grande ciotola, unire le ali di pollo con sale, peperoncino in polvere e salsa di soia. Mescolare fino a quando le ali saranno ricoperte uniformemente, quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per consentire ai sapori di fondersi.
2. Preparare il rivestimento: in una ciotola separata, mescolare insieme la farina multiuso, la maizena, l’aglio in polvere, lo zenzero in polvere, il peperoncino in polvere, il sale, il pepe in polvere e la paprika in polvere fino a quando non saranno ben amalgamati. Questo servirà per rivestire le ali di pollo marinate prima di friggerle.
3. Rivestire le ali di pollo: togliere le ali di pollo marinate dal frigorifero e immergerle nella miscela di rivestimento preparata fino a quando non saranno completamente ricoperte. Eliminare l’eventuale miscela di farina in eccesso per garantire una frittura uniforme.
4. Friggere le ali di pollo: scaldare l’olio in una friggitrice o in una padella larga a 190 °C (375 °F). Aggiungi con attenzione le ali di pollo ricoperte in gruppi, assicurandoti che non siano sovraffollate, e friggi fino a quando diventano dorate e croccanti, circa 8-10 minuti per gruppo. Trasferisci le ali fritte su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
5. Prepara la salsa barbecue al miele: in una casseruola, sciogli il burro a fuoco medio. Incorporare la salsa barbecue, il miele e la salsa di peperoncino, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. Lasciare cuocere la salsa per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà leggermente addensata e lucida.
6. Glassare le ali di pollo: una volta che le ali di pollo saranno fritte e croccanti, trasferitele in una ciotola capiente. Versare la salsa barbecue al miele preparata sulle ali e mescolare finché non saranno ricoperte uniformemente dalla salsa appiccicosa e saporita.
7. Servire e gustare: Disporre le ali di pollo glassate al miele per barbecue su un piatto da portata e guarnire con cipolle verdi tritate o semi di sesamo per aggiungere freschezza e croccantezza. Servire caldo insieme alla salsa da immersione preferita o come parte di una deliziosa crema spalmabile per qualsiasi riunione o pasto.

Conclusione:

Con ogni boccone di queste ali di pollo al miele fatte in casa, proverai un’esplosione di sapore semplicemente irresistibile. Dal rivestimento perfettamente condito e croccante alla salsa barbecue al miele dolce e appiccicosa che ricopre ogni ala, ogni elemento di questo piatto è progettato per stuzzicare le tue papille gustative e farti desiderare di più. Che tu le stia godendo come antipasto gradito al pubblico, come spuntino soddisfacente o come protagonista del tuo prossimo banchetto barbecue, queste ali saranno sicuramente un successo. Quindi, raccogli gli ingredienti, segui i semplici passaggi e preparati ad assaporare la deliziosa bontà delle ali di pollo al miele fatte in casa che faranno tornare tutti per pochi secondi!