Istruzioni:
Preparare l’impasto:
in un frullatore unire le banane, le uova, il latte, i fiocchi d’avena, le scaglie di cocco, il lievito e un pizzico di sale. Frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Cucina le delizie:
preriscalda il forno a 180°C. Versare l’impasto in teglie unte o stampi per muffin. Riempire ogni stampo per tre quarti per lasciare spazio alla lievitazione.
Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando saranno sodi e dorati in superficie. Uno stuzzicadenti inserito al centro dovrà uscire pulito. Lasciare raffreddare leggermente prima di sformare.
Preparare la glassa:
Mentre le prelibatezze si raffreddano, preparare la glassa. Sciogliere insieme il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde con incrementi di 30 secondi, mescolando tra loro fino a ottenere un composto omogeneo.
Una volta sciolto e combinato, aggiungere le arachidi o le noci tritate e tostate.
Decora le delizie:
condisci le prelibatezze raffreddate con la glassa al cioccolato e alle noci. Lasciare solidificare leggermente la glassa prima di servire.
Servire e gustare:
queste deliziose prelibatezze sono perfette servite con una tazza di tè o caffè. Non sono solo deliziosi ma anche un’opzione più salutare per coloro che cercano di evitare zucchero e farina.
Consiglio:
sentitevi liberi di personalizzare la ricetta aggiungendo le vostre noci o frutta secca preferite all’impasto o alla glassa per un sapore extra.
Assicurati che i dolcetti siano completamente raffreddati prima di glassarli per evitare che la glassa si sciolga.
Goditi i tuoi dolcetti di tè salutari, senza zucchero e senza farina, così facili da preparare e deliziosamente soddisfacenti senza appesantirti!
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