Zucchine (1 media): lavare accuratamente le zucchine e tagliare le estremità. Tagliatela a fettine sottili nel senso della lunghezza oppure a rondelle, a seconda delle vostre preferenze. Le zucchine aggiungono una consistenza tenera e un sapore delicato al piatto, rendendolo un ingrediente versatile e nutriente.
Carota (1 media): sbucciare la carota e grattugiarla utilizzando una grattugia o un robot da cucina. La carota grattugiata aggiunge dolcezza e colore vibrante al composto di zucchine, esaltandone l’attrattiva visiva e il valore nutrizionale.
Patate (1 media): sbucciare la patata e grattugiarla utilizzando una grattugia o un robot da cucina. La patata grattugiata funge da legante nel composto di zucchine, aiutando a tenere insieme gli ingredienti e a creare una consistenza coesa.
Uova (2): rompete le uova in una ciotola e sbattetele fino a quando non saranno ben sbattute. Le uova forniscono struttura e umidità al composto di zucchine, assicurando che le polpette mantengano la loro forma durante la cottura.
Farina d’avena (4 cucchiai): aggiungere la farina d’avena nella ciotola con le uova sbattute. La farina d’avena funge da legante nutriente e senza glutine nella miscela di zucchine, aiutando ad addensare la miscela e ad assorbire l’umidità in eccesso.
Sale: condire il composto di zucchine con sale a piacere, assicurandosi che i sapori siano ben bilanciati. Il sale esalta i sapori naturali degli ingredienti e ne esalta le note saporite.
Pepe nero: aggiungi pepe nero al composto di zucchine per un pizzico di calore e spezie. Il pepe nero completa gli altri condimenti e aggiunge profondità di sapore al piatto.
Erbe italiane: cospargi le erbe italiane nella miscela di zucchine per un’esplosione di sapore aromatico. Le erbe italiane includono tipicamente una miscela di basilico, origano, timo e rosmarino, aggiungendo un tocco mediterraneo al piatto.
Aglio (1 spicchio): tritare finemente lo spicchio d’aglio e aggiungerlo al composto di zucchine per un sottile sentore di sapore di aglio. L’aglio esalta il profilo gustativo generale del piatto e aggiunge complessità al sapore.
Prezzemolo: tritate finemente il prezzemolo fresco e aggiungetelo al composto di zucchine per un tocco di colore e freschezza. Il prezzemolo aggiunge una vivace tonalità verde e un pizzico di sapore di erbe al piatto.
Formaggio (100 g / 3,5 once): grattugiare finemente il formaggio e incorporarlo al composto di zucchine per ottenere una consistenza cremosa e golosa. Il formaggio aggiunge ricchezza e profondità di sapore al piatto, rendendolo ancora più irresistibile.
Farina (2 cucchiai): cospargere la farina nel composto di zucchine per aiutare a legare insieme gli ingredienti e creare una consistenza più solida. La farina aiuta anche ad assorbire l’umidità in eccesso e ad evitare che le polpette si sfaldino durante la cottura.
Olio d’oliva: scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. L’olio d’oliva aggiunge un sapore ricco e fruttato alle polpette di zucchine e aiuta a renderle croccanti durante la cottura.
Metodo di preparazione:
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