INGREDIENTI
- 500 gr di farina 00 oppure 0
- 200 gr di olio extravergine di oliva
- 200 gr di vino bianco caldo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
PROCEDIMENTO
Come fare Impasto base per torte salate al vino bianco
in una ciotola unite alla farina il sale e lo zucchero e mescolate bene il tutto
aggiungiamo l’olio
e lo facciamo assorbire dalla farina
ora poco alla volta aggiungiamo il vino bianco caldo ed impastiamo il tutto fino ad ottenere un composto liscio e conserviamo al coperto per almeno una ventina di minuti prima di stendere.
stendere dello spessore si 3 mm circa, quindi molto sottile
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