E per farlo, hai solo bisogno di una manciata di ingredienti base come farina, zucchero, amido e biscotti. Aggiungi uova, banane, panna e cioccolato al latte e sei pronto per preparare un dessert deliziosamente goloso. Apprezzare!
Consiglio
Se usate banane congelate , lasciatele scongelare prima di schiacciarle.
Questa ricetta contiene uova, latte e panna, quindi sicuramente non è vegana. Per preparare una versione vegana della mousse al cioccolato e banana, unisci 2 avocado maturi, 2 banane mature, 1/3 di tazza di olio di cocco, ½ cacao in polvere non zuccherato e 1 cucchiaio di sciroppo d’acero. Versare negli stampini e conservare in frigorifero fino a solidificazione. Per questa ricetta potete utilizzare anche le banane congelate!
Usa banane mature per ottenere i migliori risultati, saranno più dolci.
Personalizza il dolce aggiungendo altri gusti . Prova uno dei seguenti: scorza o estratto di arancia, estratto di vaniglia, estratto di caramello, estratto di mandorle, polvere di caffè espresso (o 1 cucchiaio di caffè solubile in polvere) o zenzero appena grattugiato.
Per renderlo meno dolce , utilizzare cioccolato fondente al 70% (o cioccolato agrodolce) al posto del cioccolato al latte. Se lo vuoi più dolce, usa il cioccolato bianco.
Non scaldare il composto troppo velocemente, lavorare a fuoco medio. Ciò eviterà che il cioccolato si grippi e che l’intero composto si separi.
Usa uno dei tuoi biscotti preferiti per le briciole di mousse. Oreo, wafer alla vaniglia o biscotti di pasta frolla andranno tutti alla grande.
Cospargere la mousse al cioccolato e banana con scaglie di cioccolato, cocco fresco o noci prima di servire, per aggiungere consistenza. Potete aggiungere anche un ciuffo di panna fresca montata.
continua nella pagina successiva
ADVERTISEMENT
