1 pasta sfoglia di qualità
150 g di salmone affumicato, accuratamente selezionato
120 g di Boursin, dal gusto unico di aglio ed erbe pregiate
4 uova fresche
150 g di crème fraîche cremosa
Erba cipollina fresca tritata
Un pizzico di sale e pepe per esaltare i sapori
Preparazione:
Semplici passi per un piatto di successo
Preparazione del forno e dell’impasto: iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo stendete la pasta sfoglia in una tortiera e bucherellatela leggermente con una forchetta.
Miscela Salata: In una ciotola sbattere le uova con la crème fraîche, il Boursin, l’erba cipollina, il sale e il pepe. Mescolare il tutto per un minuto a velocità media fino ad ottenere una consistenza omogenea.
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