Vieni a preparare il rotolo paradiso
Passo 1
Separa i tuorli dagli albumi e monta questi ultimi con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche 1.
Passo 2
Lavorali con la fruste alla massima velocità, fino a ottenere una massa gonfia, spumosa e perfettamente bianca 2.
Passaggio 3
A questo punto, monta anche i tuoirli 3.
Passaggio 4
Quando risulteranno chiari e leggermente spumosi, aggiungi la farina setacciata 4.
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