Rotolo ripieno di zucchine: l’idea sfiziosa da realizzare facilmente

Ingredienti:

300 g di zucchine

1 pizzico di sale

2 uova

30 g di panna acida

Spezie a piacere

50 g di farina

Farci:

150 g di formaggio

2 spicchi d’aglio

2 cucchiai di maionese

Anet

Pomodori e peperoni

Indicazioni:

1. Grattugiare le zucchine e mescolarle con il sale.

2. In un’altra ciotola, unire le uova, la panna acida e le spezie.

3. Spremere le zucchine e unirle al composto, poi unire la farina.

4. Versatela sullo stampo e infornate a 200° per 15-20 minuti.

5. Guarnire: grattugiare il formaggio e aggiungere l’aglio, la maionese e l’aneto.

6. Farcire il rotolo e lasciarlo in frigorifero per 30 minuti.

7. Tagliarlo a fette e servire.