Ecco gli ingredienti che uso:
15 gr di zucchero
Sale quanto basta
100 ml di olio
200 gr di salsiccia affumicata
Basilico quanto basta
10 gr di lievito secco
200 ml di latte caldo
1 uovo
400 gr di farina di frumento
150 gr di mozzarella
Prima di infornare spennello la pasta con 1 tuorlo d’uovo e dopo ci aggiungo sopra un po’ di mozzarella grattugiata.
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