Ingredienti
Dosi per 4 persone
500 g patate peso crude senza buccia
1 uova
200 g farina di riso
70 g formaggio grattugiato senza lattosio
150 g emmental senza lattosio
15 g sale fino
pepe bianco
2 zucchine circa 250 gr
150 g amido di frumento
olio extravergine di oliva
La preparazione :
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