Stuffed puff pastries for the aperitif

Istruzioni:
1. Preriscalda il forno secondo le istruzioni riportate sulla confezione della pasta sfoglia.
2. Stendi il foglio di pasta sfoglia scongelato su una superficie leggermente infarinata. Taglialo in piccoli quadrati o rettangoli, a seconda delle dimensioni che preferisci.
3. Metti un cucchiaino del tuo ripieno scelto al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
4. Piega la pasta sfoglia sopra il ripieno, formando un triangolo o un rettangolo, e premi i bordi insieme per sigillare. Puoi usare una forchetta per sigillare i bordi in modo decorativo.
5. Disponi le sfogliatine farcite su una teglia foderata con carta da forno.
6. Spennella la parte superiore delle sfogliatine con l’uovo sbattuto. Questo darà loro un colore dorato quando vengono cotte.
7. Opzionale: Spolvera un po’ di spezie o erbe sulla superficie per un sapore aggiuntivo.
8. Inforna nel forno preriscaldato secondo le istruzioni riportate sulla confezione della pasta sfoglia, di solito per circa 15-20 minuti o finché le sfogliatine non saranno gonfie e dorate.
9. Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Queste sfogliatine farcite possono essere servite calde o a temperatura ambiente. Sono perfette per l’aperitivo, feste o qualsiasi occasione in cui desideri stupire i tuoi ospiti con deliziosi antipasti in formato boccone. Buon appetito!